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Sie sind klein, leuchtend rot und momentan stark gefragt: Goji-Beeren stechen nicht nur optisch ins Auge, sie haben es auch in sich, denn sie enthalten große Mengen an Mineralien und Vitaminen und können damit zu einer gesunden Ernährung maßgebend beitragen. Ursprünglich stammt die ziegelrote Frucht aus China und der Mongolei. Dort ist sie aus der […]
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Ernährung
30
Aug.
Aug.
Langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende zu. Draußen genießen wir jetzt die letzten warmen Sonnenstrahlen, die uns der Spätsommer noch schenkt. Die Erntezeit ist in vollem Gange: Die weiten in gelb getunkten Felder werden nun abgeerntet und die Körbe sind prall gefüllt mit reifem Obst und Gemüse. Ein klares Zeichen dafür, dass […]
12
Juli
Juli
Jetzt im Sommer, wenn die Temperaturen unaufhörlich ansteigen, ist unser Flüssigkeitsbedarf höher denn je. Die Sonne knallt schier unermüdlich auf uns herab und bringt uns gehörig ins Schwitzen. In solchen Momenten wünscht man sich nur eins: eine eiskalte Erfrischung. Als erstes kommt uns dabei der Genuss eines eisgekühlten Getränks in den Sinn, etwa eine Limo, […]
05
Juli
Juli
Voller Elan lächelt die Sonne gerade auf uns herab, die Blumen blühen in bunten Farben und der Himmel – fast wolkenlos. Die Sommerzeit ist da und in der TCM bedeutet das: das Feuer ist jetzt ganz in seinem Element. Nach dem Element Holz hat nun nämlich die heißeste aller Wandlungsphasen begonnen. Ähnlich wie die Flammen […]
06
Juni
Juni
Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Eine Krankheit kann viele Väter haben, aber die Mutter jeder Krankheit ist die falsche Ernährung“. Dahinter steckt der Gedanke, dass man nicht unkontrolliert mit Arzneimitteln, sondern vor allem mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung den Körper in Harmonie und Einklang bringen sollte. Bereits vor mehreren tausend Jahren wurden in chinesischen […]
26
Apr.
Apr.
Wir leben momentan in dem wohl hektischsten Zeitalter der Menschheitsgeschichte. Unser täglicher Rhythmus wird durch unseren durchstrukturierten Alltag bestimmt: Wir stehen auf, wenn wir zur Arbeit müssen – bei manchen ist das schon um 4 Uhr morgens, bei anderen hingegen vielleicht erst um 8 Uhr abends – und auch in unserer Freizeit machen wir die […]
17
Apr.
Apr.
Endlich beginnt wieder die Spargelsaison. Die Supermärkte sind mit dem weißen und grünen Stangengemüse bereits gut bestückt und wir freuen uns darauf, damit leckere und gesunde Kreationen zu zaubern. Geschätzt wird der Spargel bei vielen Menschen aber nicht nur wegen seines guten Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner inneren Werte: Mit nur 20 Kilokalorien pro 100 […]
12
Apr.
Apr.
Wenn die Natur langsam wieder aus ihrem Winterschlaf erwacht und plötzlich aus jeder noch so kleinen Ritze fleißig das Grün sprießt, ist er endlich da: der Frühling. In der Traditionellen Chinesischen Medizin entspricht das Frühjahr der Wandlungsphase Holz, die bereits im Februar beginnt und bis Ende April andauert. So wie die Natur jetzt neue Lebensenergie […]
25
Jan.
Jan.
In der kalten Jahreszeit, wenn draußen eisige Minusgrade herrschen und die Natur vielerorts unter einer weißen Schneedecke verschwindet, befinden wir uns nach den Lehren der Traditionellen Chinesischen Medizin mitten in der Wandlungsphase Wasser. Die Tage sind kurz – Morgens wenn wir aus dem Haus gehen ist es noch dunkel und bereits am frühen Abend ist […]
13
Nov.
Nov.
Dieses dunkelrote Kraftpaket ist nicht nur köstlich im Geschmack und überaus gesund – es ist auch als Extrakt für die Anwendung auf der Haut eine echte Powerfrucht. Der Granatapfel ist zwischen September und Dezember in den Obstregalen unserer Supermärkte anzutreffen und reich an Vitaminen und Antioxidantien. Aus seinen Samen kann ein hochwertiger Extrakt gewonnen werden, […]
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